Εκ μέρους πελάτη μας, εστιατορίου γερμανικής κουζίνας που βρίσκεται κοντά στο αεροδρόμιο της Φρανκφούρτης, αναζητούμε Chef de Partie για να ενισχύσει την ομάδα.
Αρμοδιότητες:
- Εξασφάλιση υψηλού επιπέδου ποιότητας τροφίμων
- Υποστήριξη του Head και των Sous Chefs στην κουζίνα
- Προετοιμασία και παρασκευή τροφίμων σύμφωνα με τις προδιαγραφές
- Παραλαβή εμπορευμάτων και επαγγελματική αποθήκευση
- Συμμετοχή στην απογραφή των αποθεμάτων
- Συμμόρφωση με τις ισχύουσες οδηγίες υγιεινής (HACCP) και τα πρότυπα ποιότητας
- Συμμετοχή σε εσωτερικές συνεδριάσεις
- Συμμόρφωση με τους κανονισμούς πυροπροστασίας και επαγγελματικής ασφάλειας
- Διασφάλιση συνεργασίας μεταξύ εξυπηρέτησης (σέρβις) και κουζίνας.
Απαραίτητα προσόντα:
- Ολοκληρωμένη και τεκμηριωμένη εκπαίδευση ως μάγειρας
- Ενδιαφέρον για τα τρόφιμα και τις διατροφικές τάσεις
- Υψηλή ευαισθητοποίηση σε θέματα ποιότητας
- Προσοχή στη λεπτομέρεια
- Προθυμία για μάθηση και καλή απόδοση
- Ακρίβεια, ομαδικότητα και δεξιότητες εργασίας υπό πίεση
- Πολύ καλά γερμανικά.
Ο εργοδότης προσφέρει:
- Συμβόλαιο αορίστου χρόνου
- Ωρομίσθιο από: 14,00€
- Πλήρης ή μερική απασχόληση
- Προσαυξήσεις διαπραγματεύσιμες
- Υποστήριξη στην εύρεση διαμονής.
Εάν ενδιαφέρεστε, στείλτε μας το βιογραφικό σας στο nikoleta.daikou@grecruitment.com